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薬膳にも!

Tuiya様 (東京都 60代)アスカ歴3年〜  おすすめ度★★★★★

アスカのダシは、このシリーズ3種の、和風、欧風、中華と揃えています。長くお世話になっています。中華料理をはじめ、アジア系には、何種類か置いているのですが、何十年も買わないようにしているのが、コンソメキューブです。健康への影響の心配もありますが、味が尖っている上に、どんな料理も同じ味になる感じで、、、。中華ダシに関しては、中華料理に主に使うのですが、ちょっと背伸びして(?)最近は薬膳料理に使ってみています。具材を2,3種、薬膳っぽくすれば、こちらのダシで美味しく出来る事が分かりました。名前からして、薬膳は不味そうと思っていたのですが、、、。アスカのダシの価格は、自然食品店より値が張るという事もなく、もっと美味。繊細で旨味が申し分ないですね。

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