-プレミアムセレクション- 南部のイチ押し商品情報

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  • 8月号アラカルト

なちゅれ ヒマラヤ岩塩ペッパー(詰替)

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なちゅれ ヒマラヤ岩塩ペッパー(詰替)

稀少なヒマラヤ岩塩と黒コショウ

稀少なヒマラヤ岩塩に黒コショウの粒を入れました。

豊かな旨みが素材の味を引き立てます。(詰替)

なちゅれ ヒマラヤ岩塩ペッパー(詰替)
内容量: 120g

プレミアムセレクション イチ押し価格398(税込み)

特価コード:31149

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極 有機バルサミコビネガー

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極 有機バルサミコビネガー

有機ぶどう酢と有機ぶどう果汁を使用。お肉料理にぜひ!

イタリア・モデナ産の有機バルサミコビネガー。プロの職人がぶどうの品種からこだわり、じっくりと熟成。芳醇な香りと酸味で、いつものお料理をより一層高級な一品に。
加熱すると酸味がやわらぎ、独特の甘みが引きだされます。

【おすすめレシピ】
★サラダやマリネのソースに。食酢に少量混ぜて使う方法も。オリーブオイルとバルサミコビネガーを7:3でブレンド
★ステーキの仕上げに。バターとの相性も抜群
★バニラアイスに少量トッピング

極 有機バルサミコビネガー
内容量:120ml

プレミアムセレクション イチ押し価格598(税込み)

特価コード:31150

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極 有機バルサミコビネガー 3本組

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極 有機バルサミコビネガー 3本組

有機ぶどう酢と有機ぶどう果汁でつくられた多用途のソース3本組

イタリア・モデナ産の有機バルサミコビネガー。プロの職人がぶどうの品種からこだわり、じっくりと熟成。芳醇な香りと酸味で、いつものお料理をより一層高級な一品に。

〜お客様の声〜
「アスカさんの商品は本場のイタリア・モデナ産で、成分は有機ぶどう酢と有機濃縮ぶどう果汁のみ!バルサミコ酢とハチミツを混ぜたソースにするとデザートやサラダに少しかけるだけで、レストランのようなリッチな味わいに!」 東京都 POM様

プレミアムセレクション イチ押し価格1,680(税込み)

特価コード:34460

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極 寿酢

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極 寿酢

砂糖・塩を加えた酢飯に最適な調味酢

江戸時代からの木桶を使う製法で、匠が丁寧に仕上げたこのお酢。一般的なものでは考えられない、そのまま飲めるほどすっきりとした味わいに仕上がっています。酢飯にはもちろんのこと、酢の物にお使いいただくと、その味の深みと口当たりの柔らかさに驚かれるはず!

【おすすめレシピ】
★酢飯作りに。
★和え物に。
★マリネやサラダドレッシングづくりに。

極 寿酢
内容量:300ml

プレミアムセレクション イチ押し価格598(税込み)

特価コード:31151

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極 寿酢 3本組

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極 寿酢 3本組

絶品酢飯が自宅で食べられる、嬉しい3本組

国産米をこだわりの独自製法で、匠が丁寧に仕上げたこのお酢。一般的なものでは考えられない、そのまま飲めるほどすっきりとした味わいに仕上がっています。酢飯にはもちろんのこと、酢の物にお使いいただくと、その味の深みと口当たりの柔らかさに驚かれるはず!

〜お客様の声〜
「炊き立ての白米にサッと混ぜて美味しい寿司飯ができるのはもちろんですが、それ以外の料理に使う方が多いくらいにいろいろと活用できるのです。ドレッシングやマリネに使うと味もグンとアップします」 東京都MARCH様

プレミアムセレクション イチ押し価格1,580(税込み)

特価コード:34461

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極 有機白梅酢

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極 有機白梅酢

すし飯にも和え物にも!

南高梅を自然塩で漬け込む過程でつくられる白梅酢。
塩分と梅の旨味がたっぷり溶け込んでいます!
お料理の隠し味としても大活躍!

【おすすめレシピ】
★クエン酸と塩分で熱中症対策に!果物のジュースや炭酸と割ってドリンクに♪
★煮物にひとさじ、味に深みが増します。
★野菜を漬けてピクルスに。

内容量:150ml

プレミアムセレクション イチ押し価格358(税込み)

特価コード:31900

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極 有機白梅酢 2本組

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極 有機白梅酢 2本組

レシピが広がる2本組

南高梅と自然塩を漬ける過程でつくられる白梅酢は塩分と梅の旨味がたっぷり溶け込んでいるので、お料理の隠し味としても活かせます!

〜お客様の声〜
「酸っぱいのが苦手なので、これは自分にとって丁度良い味付けでしたね。チキンカツや焼魚にも使いましたが、本当にさっぱりと食べられます!から揚げの下味にも使えそうです」 東京都 梅子様

プレミアムセレクション イチ押し価格698(税込み)

特価コード:34462

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極 宝麗匠醤油

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極 宝麗匠醤油

熟練の職人の手造りしょうゆ

有機JAS認定の大豆使用

濃厚な味わいを持ちながら、口当たりが非常に柔らか。
★蔵と杉樽そのものに代々住み着いた麹菌により
じっくり熟成された小豆島の醤油です。
★有機JAS認定の丸大豆と小豆島に伝わる製法が生み出した逸品です。

【おすすめレシピ】
★かけ醤油にも、煮物にも。懐かしい香りが食欲をそそります。
★カレーやシチュー・デミグラスソースなど洋風煮込みにひとさじの隠し味に!
★卵かけご飯にも本物の天然醸造しょうゆを!

内容量:300ml

プレミアムセレクション イチ押し価格558(税込み)

特価コード:33341

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極 宝麗匠醤油 3本組

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極 宝麗匠醤油 3本組

有機JAS認定の大豆使用。お得な3本組

濃厚な味わいを持ちながら、口当たりが非常に柔らか。有機JAS認定の丸大豆と小豆島に伝わる製法が生み出した逸品です。

〜お客様の声〜
「料理に使うと、醤油の味を主張せず素材と調和する感じがすばらしいです。それに、お刺身につけても本当に美味しいです。私は、アボカドにこの醤油をつけて食べるのが大好きです」 岡山県 ねね様

プレミアムセレクション イチ押し価格1,480(税込み)

特価コード:34463

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極 本醸造杉樽仕込みしょうゆ

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極 本醸造杉樽仕込みしょうゆ

合成添加物不使用!素材の味を生かす料亭で使われる醤油

宝麗匠醤油と同じ蔵、同じ製法で品質は確かなもの。料亭の味をご家庭で楽しめます。匠醤油より薄い色であっさり風味。匠醤油との使い分けもおすすめです。
【おすすめ】
★煮物がおすすめ!かけ醤油としても美味。
★マヨネーズと混ぜて醤油マヨに。風味が高い和風ドレッシングになります。
★ごま油と混ぜて餃子や揚げ物の付けダレに
★オリーブオイルと混ぜてステーキソースに。刺身に和えればカルパッチョの出来上がり

極 本醸造杉樽仕込みしょうゆ
内容量:300ml

プレミアムセレクション イチ押し価格478(税込み)

特価コード:33342

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